posto rosso, lecce italia

La pesca dei cefali e' la pesca a mio dire e' quella piu' divertente in assoluto . Uno dei posti migliori in primis per effettuarla e' presso la tranquillissima localita' di Posto Rosso nelle vicinanze della cittadina di Alliste in provincia di Lecce . Posto Rosso si trova collocato tra la localita' di Capilungo e la localita' di Torre San Giovanni . Al contrario di altri posti costieri , a posto rosso la scogliera non e' pungente e spigolosa ma quasi lastricata e ricoperta da un impasto quasi rossiccio e proprio da questa caratttrisitica prende il nome curioso come sempre accade . Grazie a questi lastricati che si inoltrano nel mare per decine di metri e mantengono l'altezza dell'acqua a non piu' di 30 centrimetri ... qui diventa il regno dei cefali che si trovano in grandi quantita' . Le pezzature rispetto a qualche anno fa' si sono ridotte perche' nelle vicinanze non mancano i pescatori di mestiere che lanciano reti in superficie , ma nonstante questo la pesca da riva e' ancora buona e redditizia. Chi si cimenta in tale pesca e' opportuno prepararsi la sera prima un bel impasto da utilizzare nella battuta del giorno successivo . l'impasto e' composto da pane grattuggiato (importante solo la mollica) , farina , acqua e pasta d'acciuga . Con questo impasto , si generano piccole palline da utilizzare come innesco su ami molto piccoli al fine di nasconderlo interamente .

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